Strudel

Questa è una ricetta semplice e veloce per fare un buon strudel!

INGREDIENTI

300 gr di pasta sfoglia

2 cucchiai di marmellata

1 mela

cannella q.b.

1 cucchiaio dizucchero di canna

PREPARAZIONE

Per iniziare io ho utilizzato la pasta sfoglia che avevo fatto e surgelato, ma voi potete anche prenderla già pronta. Dopo aver spianato la pasta (la forma deve essere rettangolare) ricoprite metà con la marmellata. Io ho utilizzato la marmellata di pesche noci, mela e cannella (fatta da me!), ma voi potete utilizzare anche quella di albicocche. Poi tagliate a fettine sottili la mela e le adagiate sempre sulla stessa metà, spolverate lo zucchero di canna e la cannella e richiudete l'impasto. Effettuate dei tagli sulla pasta, spennelate con l'uovo (leggermene sbattuto) e infornate a 200° per circa mezz'ora. Lo strudel sarà pronto quando diventerà d'orato.

BUON APPETITO :-)