Benvenuti nel mio blog

Questo blog vuole essere un momento di condivisione per chi ama cucinare..e per chi come me si sente creativo in cucina!

giovedì 5 agosto 2010

Marmellata di susine


Qualche giorno fa il nostro caro amico Walter ci ha regalato delle buonissime susine del suo giardino...beh...erano troppo invitanti, quindi ho voluto preparare una buonissima marmellata :-)

Grazieeee Walter


Ingredienti

1 kg. di susine

500 gr. di zucchero

1 bicchiere d'acqua

qualche goccia di limone


PREPARAZIONE

Dopo aver lavato e fatto a pezzettini le susine (con tutta la buccia) mettetele in una pentola (meglio di acciaio con il fondo da 1 cm) con il bicchiere d'acqua e fate cucinare per 15 minuti. Ora aggiungete pian piano lo zucchero e mescolate continuamente per circa 20 minuti. Aggiungete qualche goccia di limone e continuate a cucinare per altri 20 minuti a fuoco medio. La vostra marmellata sarà pronta quando su un piattino (quando lo si inclina) la goccia del composto non scivola subito, allora è pronta.

Buona marmellata a tuttiii

Nessun commento:

Posta un commento