Qualche giorno fa il nostro caro amico Walter ci ha regalato delle buonissime susine del suo giardino...beh...erano troppo invitanti, quindi ho voluto preparare una buonissima marmellata :-)
Grazieeee Walter
Ingredienti
1 kg. di susine
500 gr. di zucchero
1 bicchiere d'acqua
qualche goccia di limone
PREPARAZIONE
Dopo aver lavato e fatto a pezzettini le susine (con tutta la buccia) mettetele in una pentola (meglio di acciaio con il fondo da 1 cm) con il bicchiere d'acqua e fate cucinare per 15 minuti. Ora aggiungete pian piano lo zucchero e mescolate continuamente per circa 20 minuti. Aggiungete qualche goccia di limone e continuate a cucinare per altri 20 minuti a fuoco medio. La vostra marmellata sarà pronta quando su un piattino (quando lo si inclina) la goccia del composto non scivola subito, allora è pronta.
Buona marmellata a tuttiii
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